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In Écoute Audio 05/19 begeben wir uns auf eine Reise in die Vergangenheit. Frankreich feiert 500 Jahre Renaissance: 1519 wurde mit dem Bau des prächtigen Schlosses Chambord begonnen und 1519 starb Leonardo da Vinci. Gastronomisch beschäftigen wir uns mit der Frage, welches "ausländische" Gericht den Franzosen das liebste ist. Und wir nehmen das château fort unter die Lupe, ein "Schloss" das so ganz anders ist als Chambord.